SIMPLISIA

SIMPLISIA

Nama ilmiah lengkap terdiri dari nama tanaman dan nama ahli botani, contohnya

Oryza sativa L. Nama latin tanaman tidak boleh lebih dari 2 kata, jika lebih dari 2 kata maka

harus digabungkan dengan tanda (-), contohnya Hibiscus rosa-sinensis.

Bagian tanaman: radix (akar), rhizoma (akar tinggal), tuber, bulbus (umbi Iapis), lignum (kayu), cortex (kulit kayu) folium (daun), flos (bunga), fructus (buah), pericarpium (kulit buah), semen (biji), herba, aetheroleum (minyak atsiri), oleum (minyak lemak), pyroleum (tar), resina (resin), dan balsamum (balsam).

Tata nama simplisia yaitu menyebutkan nama genus atau spesies nama tanaman, diikuti nama bagian tanaman yang digunakan. Ketentuan ini tidak berlaku untuk simplisia nabati yang diperoleh dari beberapa macam tanaman dan untuk eksudat nabati. Ada 3 cara, yaitu

1) Genus + nama bagian tanaman, contohnya Digitalis folium dari Digitalis purpurea;

2) petunjuk spesies + nama bagian tanaman, contohnya Belladonnae folium dari Atropa belladonnae;

3) Genus + petunjuk species + nama bagian tanaman, contohnya Curcuma aeruginosae rhizoma dari Curcuma aeruginosae.

Simplisia merupakan bahan yang belum mengalami perubahan apapun kecuali bahan

alam yang dikeringkan berupa simplisia nabati (simplisia dari tanaman utuh, bagian tanaman,

atau eksudat tanaman); simplisia hewani (simplisia berupa hewan utuh, bagian hewan, atau

zat-zat berguna yang dihasilkan oleh hewan dan belum berupa zat kimia murni); dan

simplisia mineral (simplisia yang berupa bahan ineral yang belum diolah dan belum berupa

zat kimia murni). Faktor yang mempengaruhi kualitas simplisia antara lain bahan simplisia

dan cara penanganan/penyimpanan, proses pembuatan/pengolahan simplisia, dan cara

pengemasan dan penyimpanan simplisia.

Pengadaan bahan baku

Tumbuhan liar umumnya kurang baik dijadikan simplisia dibandingkan tanaman

budidaya karena usia atau bagian tumbuhan yang diproses tidak tepat, jenis/spesies

tumbuhan yang dipanen sering kurang, & tempat tumbuh yang berbeda sehingga

mempengaruhi kandungan senyawa aktif. Tanaman budidaya diharapkan akan

meningkatkan mutu simplisia dengan cara pemilihan bibit unggul, pengolahan tanah,

pemilihan, pemupukan, dan perlindungan tanaman yang dilakukan secara seksama

sehingga simplisia yang dihasilkan memiliki kandungan senyawa aktif yang tinggi.

Tahapan pembuatan simplisia

1. Pengambilan/pengumpulan bahan baku. Kadar bahan aktif dalam simplisia tergantung

pada, bagian tanaman yang digunakan, usia tanaman/bagian tanaman saat di panen,

waktu panen, dan lingkungan tumbuh. Biji dipanen saat setelah masak fisiologis & tidak

bisa dilakukan .secara serentak. Buah dipanen setelah masak fisiologis dengan cara

dipetik & pemanenan yang terlambat dapat menyebabkan penurunan kualitas. Daun

dipanen saat tanaman telah tumbuh maksimal dengan cara dipangkas tanaman. Rimpang

ditanam pada saat awal musim hujan dan dipanen pada pertengahan musim kemarau,

umumnya dipanen tanaman berumur 8-10 bulan. Bunga dipanen saat

kuncup/pertumbuhan maksimal (untuk bunga segar) dan saat bunga mekar (untuk bunga

kering). Kayu dipanen setelah pada kayu terbentuk senyawa metabolit sekunder

maksimal. Herba dipanen saat sebelum tanaman berbunga. Pada waktu panen, peralatan

dan tempat yang digunakan harus bersih dan bebas dari cemaran dan dalam keadaan

kering, pilih alat yang tepat unuk mengurangi kontaminan, penempatan dalam wadah

tidak boleh terlalu penuh sehingga bahan tidak menumpuk dan tidak rusak, tidak boleh

terkena pana berlebihan saat pengangkutan agar tidak membusuk, dan harus dijaga dari

gangguan hama. Perhatikan cara dan tenggang waktu pengumpulan bahan tanaman

yang ideal, kebersihan dari alat-alat dan bahan yang digunakan, serta perlengkapan

seperti masker dan sarung tangan.

2. Sortasi basah. Untuk memisahkan kotoran-kotoran atau bahan-bahan asing, bahan yang

tua dengan yang muda atau bahan yang ukurannya lebih besar atau lebih kecil.

3. Pencucian. Simplisia yang mengandung zat mudah larut dalam air mengalir, dicuci dalam

waktu sesingkat mungkin. Ada beberapa metode pencucian, yaitu

1) perendaman bertingkat (biasanya dilakukan pada bahan yang tidak banyak mengandung kotoran seperti daun, bunga, buah, dan lain-lain, menghemat penggunaan air, namun sangat

mudah melarutkan zat-zat yang terkandung dalam bahan);

2) penyemprotan (biasanya dilakukan pada bahan yang kotorannya banyak melekat pada bahan seperti rimpang, akar, umbi, dan lain-lain, menggunakan air yang cukup banyak, namun dapat mengurangi resiko hilang/larutnya kandungan dalam bahan);

3) penyikatan (dapat dilakukan terhadap jenis bahan yang keras/tidak lunak dan kotorannya melekat sangat kuat, dilakukan terhadap bahan secara perlahan dan teratur agar tidak merusak bahannya, beresiko merusak bahan, dan merangsang tumbuhnya bakteri atau mikroorganisme).

4. Perajangan. Untuk mempermudah proses pengeringan, pengepakan, dan penggilingan.

5. Pengeringan. Untuk mendapatkan simplisia yang tidak mudah rusak sehingga dapat

disimpan untuk jangka waktu yang lama. Pengeringan dapat dilakukan pada suhu 30o–

90oC. Simplisia yang bahan aktif tidak tahan panas dikeringkan pada suhu serendah

mungkin, misalnya 30o–45oC atau dengan cara pengeringan vakum.

6. Sortasi kering. Untuk memisahkan benda asing, seperti bagian tanaman yang tidak

diinginkan dan pengotor lain yang masih ada atau tertinggal pada simplisia kering.

7. Pengepakan dan penyimpanan. Simplisia dapat rusak atau berubah mutunya karena

cahaya, oksigen (udara), penguapan air, pengotoran, reaksi kimia internal, dehidrasi,

serangga, dan kapang. Simplisia disimpan di tempat yang memiliki suhu kamar (15o–

30oC), dapat pula ditempat sejuk (5o–15oC), atau ditempat dingin (0o–5oC), bergantung

pada sifat dan ketahanan simplisia. Tempat penyimpanan harus dapat menjamin mutu

produk yang dikemas, mudah dipakai, tidak mempersulit penanganan, dapat melindungi

isi pada waktu pengangkutan, tidak beracun, dan tidak bereaksi dengan isi. Berikan label

yang jelas pada tiap kemasan yang isinya: nama bahan, bagian tanaman bahan yang

digunakan, tanggal pengemasan, nomor/kode produksi, nama/alamat penghasil, berat

bersih, metode penyimpanan.

8. Pemeriksaan mutu. Dilakukan waktu pemanenan/pembelian dari pengepul/pedagang

dengan cara membandingkannya dengan simplisia pembanding. Pengujian simplisia

secara kuantitatif dapat mengacu pada farmakope dan disesuaikan dengan ketentuan

WHO tentang metode kontrol kualitas tanaman obat.

Permasalahan yang sering dialami industri adalah pengadaan bahan baku.

Inkonsistensi kualitas disebabkan oleh kompleksitas kandungan tumbuhan (metabolit)

disebabkan faktor luar dan dalam. Peranan farmakognosi dalam kontrol kualitas adalah

sebagai salah satu alternatif pendekatan yang terkait dengan penentuan kebenaran suatu

tumbuhan obat dan tambahan penopang kebenaran hasil penentuan tradisional.